Chi ben comincia è a metà dell’opera! Gli Antipasti!

Antipasti

Antipasti a Tenuta Cigliano – Chi ben comincia è a metà dell’opera!
Parole che non furono mai più vere, soprattutto nel caso di un ricevimento di nozze.

Il buffet è un protagonista indiscusso del matrimonio a Tenuta Cigliano.
La tendenza negli ultimi anni per il buffet del matrimonio vede prevalere degli angoli in grado di deliziare e stupire gli ospiti, rendendo questo momento ancora più dinamico e divertente.

Ecco cinque food corner di tendenza

1) L’angolo del casaro
Nella patria della mozzarella l’angolo del Casaro è il food corner più gettonato per il buffet di antipasti del matrimonio.
Oltre alla mozzarella, si possono servire ricotta, pecorino, parmigiano, caciocavallo e tutti i prodotti caseari che si desiderano.
Per dare un tocco ancora più esclusivo al ricevimento, si può scegliere la lavorazione dal vivo della mozzarella ma anche della provola o di altri formaggi.
Un’idea che delizierà tutti gli ospiti.

2) L’ostricaro
L’angolo del crudo è uno dei food corner più scelti dagli sposi di Tenuta Cigliano per la bontà e il grande impatto scenografico.
Il protagonista di questo buffet è l’Ostricaro, che ha il compito di aprire e controllare la qualità delle ostriche e degli altri frutti di mare, i quali vengono serviti con una spruzzatina di limone.
Tradizione e napoletanità si fondono in un momento culinario che sorprenderà tutti gli ospiti.

3) L’angolo sushi
Se vuoi dare un tocco esotico e chic al tuo matrimonio a Tenuta Cigliano, puoi scegliere il Sushi corner, uno dei buffet più alla moda negli ultimi anni.
Per far vivere ai tuoi invitati la magica atmosfera giapponese e dare un tocco ancora più orientale, oltre alle posatine, non possono mancare le tipiche bacchette.
Nigiri, rolls, sushi e sashimi di ogni tipo che lasceranno un ricordo memorabile del tuo matrimonio.

4) Lo street food
Tra le ultime tendenze per il buffet del matrimonio arriva l’angolo dello Street Food. Frittelle, hot dog, pizzette, panini e tutti i prodotti locali più appetitosi.
Per un ricevimento fuori dalle righe si può scegliere di allestire un buffet con veri e propri camioncini o piccole botteghe.
L’angolo dello Street Food è uno dei modi migliori per intrattenere e divertire gli ospiti.

5) L’angolo barbeque
Per gli amanti della carne e non solo, l’angolo barbecue è un food corner che non può mancare al matrimonio.
A disposizione degli ospiti una brace per mangiare un bel pezzo di carne o di pesce cucinato in pure stile americano.
Un’esperienza unica e indimenticabile che sarà molto apprezzata dai tuoi invitati.

Antipasti e stuzzichini: prelibatezze stuzzicanti ma leggere e saporite per iniziare al meglio il vostro ricevimento di nozze.

Nella preparazione degli antipasti del ricevimento di nozze ben si prestano ad esempio le verdure, abbinate magari al pesce o al caviale, in un connubio fra prodotti di terra e mare da servire magari su pane tostato.
Ideale da servire anche in buffet o cocktail insieme a bruschette classiche di vario tipo, con patè di tonno e carciofini, olive oppure formaggio fresco.

Che dire delle mille tartine sfiziose che si possono servire anche con radicchio, tonno, olive, pomodorini e i diversi tipi di pane, dal carrè, a quello nero fino ai cereali?
Nel servire antipasti e stuzzichini durante un ricevimento nuziale si dovrà tenere conto anche della sete dei commensali: cocktail leggeri e vini frizzanti sono più indicati.
Si sa che a forza di gustare i prelibati antipasti in apertura del ricevimento di nozze il palato è contento, ma ha anche bisogno di essere rinfrescato di tanto in tanto magari con qualche cocktail.

Finger Food per il menu di matrimonio: dall’antipasto al dolce

Il Finger Food è un’idea originale per allestire un buffet di nozze divertente, con tanti angoli colorati allestiti con specialità culinarie locali o etniche, tutte da provare!
Il Finger Food può essere anche una valida alternativa al pranzo o alla cena di nozze.
In questo caso tutto il menù, comprese le portate principali, e non soltanto l’aperitivo, sarà servito in mini-porzioni da mangiare con le mani o con piccole posate.

Tenuta Cigliano propone accostamenti di sapori, colori e profumi in grado di regalare indimenticabili momenti di gusto.

Tenuta Cigliano è sinonimo di sicurezza e professionaità.
Servizi Sanitari conformi perfettamete a tutte le norme in vigore in termini di pulizia e sanificazione.

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Voi e i vostri ospiti trascorrerete momenti indimenticabili, all’insegna del bello. E del buono.

Vi seguiremo in tutti i passaggi per poter garantire un buffet con delle vere prelibatezze ed un’organizzazione impeccabile per un’occasione speciale.