I Primi Piatti del Banchetto di Nozze

I Primi Piatti del Banchetto di Nozze

Come nel precedente articolo focalizziamo la nostra attenzione su quella che è ancora, per la giusta soddisfazione degli invitati, la parte più importante della cerimonia: il banchetto di nozze!
Dopo aver dato un’occhiata a come e in cosa potessero essere gli antipasti più buoni e gustosi passiamo agli importantissimi primi piatti.

I primi piatti con il pesce

I primi piatti a base di pesce sono sempre di grande effetto a tavola, e sono perfetti per le occasioni speciali, ricorrenze o feste di ogni genere.
Potete provare un primo più raffinato come il risotto ai frutti di mare, oppure degli gnocchi al pesto e scampi, oppure una ricca zuppa di pesce.
Se volete essere sicuri di non scontentare nessuno, una pasta con il pesce è sempre un successo a tavola.

Zuppa fagioli e cozze

La zuppa di fagioli e cozze (con o senza pasta) è un classico della gastronomia italiana e in particolare napoletana.
Piatto che si può rivisitare anche in una chiave più fresca e leggera, e servilo freddo in piccole porzioni finger food: il contrasto tra tradizione e innovazione stupirà tutti!

Pasta alla Norma

La pasta alla Norma, con melanzane e mozzarella, è un primo piatto perfetto per un menu di nozze, anche vegetariano: affiancala a un risotto oppure a un primo più leggero, a base di pesce o di verdure.

Finger Food per il menu di matrimonio: dall’antipasto al dolce

Il Finger Food è un’idea originale per allestire un buffet di nozze divertente, con tanti angoli colorati allestiti con specialità culinarie locali o etniche, tutte da provare!
Il Finger Food può essere anche una valida alternativa al pranzo o alla cena di nozze.
In questo caso tutto il menù, comprese le portate principali, e non soltanto l’aperitivo, sarà servito in mini-porzioni da mangiare con le mani o con piccole posate.
Primi piatti: mini-porzioni di pasta e ceci, pasta e fagioli con le cozze, pasta alla Norma, sformatini di polenta o di pasta all’uovo, fusilli con pesce e verdure, zuppe di farro, riso, orzo e legumi, tutto rigorosamente in porzioni mini!

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Voi e i vostri ospiti trascorrerete momenti indimenticabili, all’insegna del bello. E del buono.

Vi seguiremo in tutti i passaggi per poter garantire un buffet con delle vere prelibatezze ed un’organizzazione impeccabile per un’occasione speciale.

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